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成都前鋒電子電器集團(tuán)股份有限公司
前鋒硬核科技打造餐廚油煙“利器”
日期:2020-06-08
       近年來,各地霧霾等環(huán)境問題日漸嚴(yán)重,政府及人民越來越重視大氣質(zhì)量。餐飲油煙作為導(dǎo)致霧霾的主要因素之一,其對環(huán)境影響巨大,吸入人體后容易引發(fā)呼吸道相關(guān)疾病,危害較大。對此,各地政府相繼出臺相關(guān)政策和措施,加強(qiáng)餐飲油煙治理工作,四川省出臺了《藍(lán)天保衛(wèi)行動方案(2017-2020年)》、成都市的“治霾十條”已將餐飲油煙污染列為成都大氣環(huán)境整治的重點之一。
       前鋒一直以來將服務(wù)社會、造福于民作為企業(yè)義不容辭的責(zé)任,積極參與到了本次科技“治氣”項目中,將研發(fā)成果——“新一代餐飲油煙凈化裝置” 應(yīng)用到餐廚餐館領(lǐng)域。
        6月5日下午,市委副書記、市長、市大氣污染防治工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長羅強(qiáng)帶隊,實地考察了前鋒“餐飲油煙凈化裝置項目”錦里中餐廳示范點。在項目現(xiàn)場,前鋒新產(chǎn)品憑借強(qiáng)大的科研創(chuàng)新能力,受到了領(lǐng)導(dǎo)小組及餐飲企業(yè)代表的一致好評。

(集團(tuán)董事長楊鋼參加會見)

(集團(tuán)董事長楊鋼對項目進(jìn)行介紹)
(電子公司研究所所長朱寧東匯報項目成果)
       自2019年下半年開始立項調(diào)研以來,前鋒組建專門的研發(fā)團(tuán)隊,派研發(fā)技術(shù)人員先后走訪廣東、北京及成都本地周邊等多地進(jìn)行交流、調(diào)研,針對目前餐飲油煙凈化存在的凈化效果不佳、設(shè)備未能在線監(jiān)控、二次污染嚴(yán)重等問題,收集整理了眾多行業(yè)資料,成功進(jìn)行了多項技術(shù)改造,研發(fā)出“新一代餐飲油煙凈化裝置”。根據(jù)成都市科技局及環(huán)保局協(xié)助選點在成都市“錦里”、“雙林路”,分別選擇了一個中餐店和一個火鍋店作為改造示范點,經(jīng)過近8個多月的調(diào)研、技術(shù)研究、項目施工改造、檢測等工作,現(xiàn)已完成試點改造,且經(jīng)專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)檢測,示范點排放達(dá)標(biāo),通過對比示范點改造前后的檢測數(shù)據(jù),改造后排放優(yōu)于更改前的排放數(shù)據(jù),且火鍋店示范點大堂內(nèi)油煙明顯降低。
(中餐店試點改造前照片)
(中餐店試點改造后照片)
前鋒獨創(chuàng)技術(shù) 油煙凈化率可達(dá)95%
       我們自主研發(fā)的新一代餐飲油煙凈化裝置采用了機(jī)械凈化+靜電凈化+UV光解的復(fù)合式油煙凈化技術(shù),使經(jīng)過處理后的油煙達(dá)到目前全國油煙控制最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn),可以吸凈室內(nèi)油煙,油煙凈化率可達(dá)到95%。這套裝置有效去除油煙味道,優(yōu)于國家相關(guān)環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。本次項目運用了獨創(chuàng)的“突刺等離子凈化”技術(shù),可對亞微米級顆粒物進(jìn)行有效收集,目前該項技術(shù)還獲得了專利。同時,通過運用高低壓靜電結(jié)合技術(shù),解決了現(xiàn)有油煙凈化裝置油煙吸凈率低,油煙凈化效率容易受外界環(huán)境因素影響下降的技術(shù)難點。
 
搭載前鋒智慧云平臺 輕松掌握設(shè)備運行狀況
       這個設(shè)備在煙機(jī)后臺管理系統(tǒng)當(dāng)中,搭載了前鋒智慧云平臺,可以云在線輕松掌握設(shè)備運行狀況。依托前鋒智慧云平臺,通過查詢網(wǎng)點名稱和煙機(jī)序列號運行狀態(tài)等方式查詢煙機(jī),并可以在添加和修改中配置煙機(jī)網(wǎng)點詳細(xì)參數(shù)信息,如經(jīng)度和緯度運行狀態(tài)、安裝地址等,真正做到了方便管理者運行和維護(hù)。其中數(shù)據(jù)將實時顯示,更新速度將達(dá)到每15秒獲取當(dāng)前頁所有煙機(jī)最新狀態(tài)信息。同時,引入百度地圖,配合檔案管理中每個煙機(jī)網(wǎng)點所填寫的經(jīng)度和緯度讓煙機(jī)網(wǎng)點更直觀簡潔地顯示在地圖上面。在這個頁面當(dāng)中通過放大地圖比例,一個片區(qū)當(dāng)中存在多少個煙機(jī)網(wǎng)點、運營情況等一目了然。
       這套裝置具有處理能力強(qiáng)、風(fēng)量大、后期維護(hù)方便等特點??捎糜诖笮筒惋嬘脩?,為餐飲行業(yè)油煙污染防控工作提供了有效解決方案。
 

投資有風(fēng)險,需謹(jǐn)慎!